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2021年中國廚衛峰會召開,老板電器引領數字化烹飪新生態

作者:admin      來源:互聯網      發布時間: 2021/10/14 9:14:55     瀏覽:
在機遇和挑戰并存的大環境下,主題為“縱觀十機 乘勢而動”的2021年(第三屆)中國廚衛產業創新發展峰會于10月9日在上海盛裝召開。

  在經歷2020年的市場調整期之后,中國廚衛產業在2021年迎來新的發展特征。在機遇和挑戰并存的大環境下,主題為“縱觀十機 乘勢而動”的2021年(第三屆)中國廚衛產業創新發展峰會于10月9日在上海盛裝召開。會上,廚衛行業的精英大咖、上下游產業鏈的相關領導以及全國各地優秀渠道商代表、家裝設計師,權威媒體機構共300余人齊聚一堂,共同探討中國廚衛產業新趨勢、新消費。

  大咖論道行業趨勢,共話廚衛產業新發展

  中國五金制品協會理事長張東立在致辭中表示,人民對于美好生活的追求是必定的,全行業站在2021年這個節點,十四五的開局之年,本次會議的舉辦意義非凡,彰顯了整個廚衛產業正在形成明確的共識、決心、方向。

  本次發布會上,奧維云網(AVC)聯合中國五金制品協會、天貓、紅星美凱龍及優居共同發布《2021中國廚衛市場與消費洞察白皮書》,從國家政策層面、家電產業發展環境以及各廚電產業各細分品類的發展概況進行綜述,給行業呈現更全面的行業現狀以及未來趨勢的預判。

  以白皮書發布為契機,讓行業標桿企業對廚衛產業發展有更清晰認知,與會嘉賓紛紛就行業發展趨勢發表見解?,F場,老板電器高級副總裁何亞東就進行了《引領烹飪變革,共建數字化烹飪新生態》的主題演講,并強調了數字化生態建設對廚電行業發展的重要意義。

  老板電器高級副總裁 何亞東

  據介紹,老板電器是廚電行業較早布局數字化烹飪的企業之一。在產品端,老板電器數字化烹飪以ROKI智能烹飪系統為載體,以海量的AI中式烹飪曲線為核心,將每道曲線都轉化成智能菜譜。同時,基于app store里豐富的應用以及海量的智能菜譜,大大減輕用戶烹飪的負擔,增加烹飪的樂趣。在日常生活中,用戶在烹飪中的繁瑣問題,包括時間控制、溫度控制、濕度控制等,都能得到有效解決。截至目前,老板電器已經收集了近5000道不同的智能菜譜。

  在制造端,老板電器基于數字化烹飪的邏輯,成功打造了行業第一座未來工廠,也是浙江省唯一入圍首批未來工廠名單的家電企業。前不久,老板電器的未來工廠還榮獲工信部主辦的5G應用征集國家級大賽一等獎。與傳統制造相比,未來工廠通過在烹飪場景中記錄、收集、反饋、沉淀海量數據,形成豐富的用戶數據標簽,不僅具有顯著的增效降耗效果,而且能夠精準指導產品規劃、產品開發、精準營銷、精準服務和精準制造。

  對于廚電行業深度融合數字化發展,何亞東表示,數字化烹飪生態必定是利他、利己、利眾生的。對于個人,數字化烹飪能夠降低烹飪的門檻,讓更多的人有意愿,有動力走進廚房,提升了烹飪的成功率;對每個家庭來說,數字化烹飪可以增加烹飪的參與感,讓家人之間通過烹飪的共同協作,增加家的溫度,進而增加社會的溫度;而對于整個行業來說,它將加速推進產業的轉型升級,從而推動整個行業從“經營產品”向“經營用戶全生命周期”的轉變,引領產業發展風向標。

  同時,何亞東也認為,廚電建立數字化烹飪生態,絕不是靠一家企業能夠完成的,而是需要全行業的共同努力。為此,他號召上下游產業鏈的合作伙伴們,包括食材、調味料、烹飪器皿、櫥柜等生態伙伴,都能加入到引領烹飪變革的創造之路中,共建數字化烹飪生態鏈,共享數字化烹飪開放生態。

  包攬廚衛產業三項大獎,打造行業“創新”新標桿

  行業的發展離不開頭部品牌的引領示范,也離不開中堅品牌的創新和開拓。本次活動還對在科技創新、品牌影響等層面具有突出表現的企業進行表彰。其中,老板電器一舉斬獲2021中國廚衛行業十大影響力品牌,旗下“創造者系列”套系產品以及8336S雙腔吸力油煙機雙雙榮獲科技創新產品獎,再次彰顯了行業龍頭的綜合實力。

  科技創新是企業發展的核心動力,而產品則是“創新”的最佳載體。在兩套獲獎產品中,“創造者系列”無疑是老板電器在數字化烹飪領域的集大成之作。在創新技術上,“創造者系列”搭載行業數字化最高水平的智能化應用——獨創的AI中式烹飪曲線。在油煙機的運用上,蜂頻傳感器與AI烹飪曲線精算相互配合,每秒40次的實時探測,在油煙機升騰之前,就能預判油煙大小,達到“1秒控煙”的理想效果。在蒸烤炸一體機上,精準還原了4000余道大師美味菜譜,讓廚房小白也能輕松還原美食。在洗碗機上,AI中式烹飪曲線幫助機器主動判斷濁度,智能匹配清洗力度。

  另一款8336S雙腔大吸力油煙機擁有4大創新:在產品創新上,8336S采用行業首創的雙腔形態,進一步提升了吸煙效果;在功能創新上,這款產品還搭載智能語音魔盒,可令不同廚電之間的互聯,用戶不僅可以通過魔盒下達指令,而且還能讓油煙機成為廚房的語音控制中樞,輕松控制所有廚電,聽音樂、聽廣播、聽小說等功能也不在話下;在產品性能上,8336S搭載三大里程碑級黑科技,可實現24m3超大吸力、1060P超大風壓以及53dB超低噪音效果;除此之外,8336S還配備免拆5.0系統,具有易擦、易洗、不留污漬等特點,可高效攔截92%以上重油分子,輕松實現內部免拆洗。

  縱觀中國廚衛產業發展,行業及企業的高質量發展,離不開杰出企業的引領。作為領軍企業、龍頭骨干企業,更要堅持把質量放在第一,堅持創新,堅持倡導優質優價,為社會創造價值,從而更好的引領行業的健康發展。在此背景下,老板電器作為中國廚房電器領導品牌之一,經過42年的時間,從產品硬件創新到數字化烹飪生態的構建,在每個不同時代持續“引領烹飪變革”的發展道路。本次峰會的召開,作為中國廚電行業發展的新起點,老板電器在數字化方向上的探索與經驗積累,也將為整個行業帶來新思維、新理念、新模式。


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